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상품명 - 공급가

서해안 활 숫꽃게 1kg - 아침공지 확인

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서해안 활 숫꽃게 1kg

숫꽃게는 지금부터가 제철입니다.

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상품 스펙알려드립니다. 

구성 : 숫꽃게

중량/사이즈 : 1kg (아침미수 확인)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

성분표시 : 꽃게 100%

포장방식 : 비닐 빙장포장

* 대사작용으로 인한 감량 있습니다.

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왜 여기서 사야 할까요?

드디어 서해안에서 갓 잡아올린 활 숫꽃게를 만날 수 있습니다!

숫꽃게는 여름철~가을철에 꼭 드셔야 할 별미!!

암꽃게보다 더 달큰한 맛이 뛰어나요.

100% 당일 조업 '제철 숫꽃게'

믿고 드실 수 있는 국내산 프리미엄 꽃게!! 

영양도 맛도 일품, 지금 아니면 맛볼 수 없는 맛!

지금 제철일 때 저렴하게 신선한 활꽃게를 드셔보세요.

당일조업, 당일출고로 매일 당일날 조업한 살아있는 싱싱한 활꽃게를 

찜, 탕, 무침 등 다양하게 요리해서 드세요!!

어떤 요리를 해먹어도 맛있기 때문에 지금 제철일 때 꼭 드시길 추천드려요^^

ㅊㄹㅇㅇㅇ

요리 방법 추천해 드릴게요.

제일 기본은 찜 아니겠습니까?

살과 내장이 흐르지 않도록 배 부분이 하늘로 가도록 놓고 찜기에 쪄주시면 끝!

결마다 찢어지는 살의 부드러움과 촉촉한 감칠맛이 일품입니다.

너무 많이 찔 경우 꽃게살이 퍽퍽해 질 수 있어요.

양이 이 정도 돼요.

1kg로 1-2인이 드시기 좋습니다.

꽃게만 드시는 경우 성인 1인분으로 생각해주시면 됩니다.

​자주 오는 질문/팁 방출

꽃게 다리가 떨어졌어요.

꽃게를 조업 할 때 그물을 사용하기 때문에

그물에 걸려 다리가 떨어지거나 스스로 다리를 끊는 경우가 있습니다.

또한 배송하는 과정에서 스트레스로 인해 다리가 떨어 질 수 있고,

수협위판장에서도 다리가 5개 이상인 꽃게는 정상적인 상품으로 취급하기 때문에 다리가 떨어져 나가도 문제 없습니다^^

꽃게의 살은 다리가 아닌 몸통이 90%를 차지 하기 때문에 안내 부탁 드리겠습니다!

또한, 그물로 잡기 때문에 그물이 붙어 있을 수 있습니다.

살아 있을 때 그물을 제거하다 보면 꽃게가 다리를 끊어낼 수 있어서

최소한으로만 제거해서 보내드리니 수령하시면 가위로 그물을 잘라주시면 됩니다!!

얼음/아이스팩이 녹았는데 괜찮나요?

신선도를 위해 빙장포장으로 보내드리다 보니 얼음이 들어가요!

다음날 도착하기 때문에 얼음 특성 상 당연히 녹아있겠죠?

얼음 녹은 물은 그냥 싱크대에 버려주시면 됩니다!

아이스팩도 같이 넣어서 보내드리다 보니 상품에 문제가 없습니다. 

아이스팩 또한 녹아서 도착 할 수 있는데 아이스팩이 녹아도 아이스박스에 냉기를 유지 시켜주기 때문에 전혀 문제가 없습니다^^

빙장으로 인해 꽃게가 기절 또는 죽어서 수령할 수 있으나 신선도가 좋아 맛있게 드실 수 있습니다. 

혹시나 선도에 문제 있다면 바로 연락주세요!!

꽃게 색이 이상해요

꽃게의 장은 황장, 먹장, 물장, 녹장이 있으며 시기와 먹이, 환경 등에 따라서 내장의 색이 차이가 있을 수 있으나 선도에 이상있는 꽃게는 아닙니다!!

내장 색이 다른 이유는 해초를 많이 먹고 자란 꽃게일수록 내장의 색이 진하게 변해가고,

맛도 진해지며 황작, 녹장보다 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

가을 꽃게의 경우 장이 단단한 시기가 아니라 흐르는 현상이 있을 수 있고 살이 검은색이거나 흐르더라도 상한 꽃게가 아니기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

꽃게의 상함은 냄새로 판단하며 상한 꽃게의 경우 심한 악취가 나며, 찜을 했을 때 톡 쏘는 특유의 향이 나기 때문에 이런 경우 언제든 연락주세요!!