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상품명 - 공급가

한입용 소찜갈비 700g - 10,500원 

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한입용 소찜갈비 700g

믿을 수 있는 초이스 등급! 한입 크기로 손질했습니다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 찜갈비 1팩

중량/사이즈 : 700g

생물여부 : 냉동

원산지 : 미국산
성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

한입 크기로 드실 수 있도록 준비했습니다.

따로 손질 할 필요 없이, 간편하게 야채와 양념만 준비해주세요!

도톰한 갈비살에 푹~ 스며든 육즙, 진한 풍미의 소갈비찜을 보내드릴게요!

한 입 깔끔하게 드시라고 최적화된 컷팅으로 700g으로 담았습니다.

정형을 직접하다보니 모양이 다를 수 있습니다.

하지만 모양이 일정하지 않지만 맛은 그대로입니다.

달달한 간장 갈비찜, 매콤한 갈비찜, 간장조림 등 원하시는 양념과 함께 조리해보세요!

부드러운 살코기와 뼈와 함께 조리하면서 진하고 깊은 풍미까지 느낄 수 있습니다.

저희는 최고의 품질을 합리적인 가격에 드리기 위해서 직접 매입하고 가공하여

믿고 드실 수 있도록 안전하게 보내드립니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀 후 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거해주세요

간장, 설탕, 다진 마늘, 대파, 배 또는 사과, 후추, 참기름 등을 넣어 양념장을 만들어주세요!

무, 당근, 밤 표고버섯 등 채소와 함께 갈비를 넣고 중약불에서 푹 조리하면 부드럽고 달큰한 갈비찜이 완성됩니다.

간단하게 시중 갈비찜용 양념장을 넣어 같이 졸이기만 해도 편리하게 드실 수 있습니.

자주 오는 질문/팁 방출

적절한 해동과 핏물 제거는 필수입니다.

냉동 상품이다보니 제품 특성상 충분한 해동과 핏물 제거가 필요합니다.

고기 본연의 맛과 좋은 식감을 느끼기 위해서요!

급격한 해동은 근조직을 손상시켜 식감을 좋지 않게 하는 뿐더러

충분하지 않은 핏물빼기는 잡내 및 부유물을 유발시킬 수 있습니다.

자연 또는 냉장으로 충분한 해동 후 핏물을 빼주시면 맛있게 드실 수 있습니다.

녹은 고기를 다시 냉동 보관해도 되나요?

네! 가능합니다.

여러 번의 냉동과 해동을 반복하는 경우가 아닌,

한두 번의 해동은 맛의 차이가 거의 나지 않아요!

잦은 냉동과 해동은 냄새 발생의 원인이 될 수 있으니

가급적 해동 후에 바로 조리해서 드시는 것은 권장드립니다.

날이 더운 하절기의 경우 아이스팩 및 제품이 녹는 경우가 있으나

이런 경우도 자연 해동으로 보셔도 무방합니다.

출고 다음 날 수령하셨다면 아이스박스 안에 어느정도 냉기가 유지되어 있고

제품의 변질 위험이 낮기 때문에 수령 후에 바로 냉장/냉동 보관 부탁드립니다.

갈변? 자연스러운 현상입니다.

고기 색이 이상하다고요?

그건 진공포장을 하면서 육류가 산소 차단되어 거묻한 갈색으로 변하게 되는데

이를 갈변현상이라고 합니다.

진공 포장시에 발생하는 자연스러운 현상으로 신선도와는 무관합니다.

진공 상태에서 갈변된 고기는 실온에 꺼내두면 공기와 접촉하면서

원래의 붉은 색을 되찾기 때문에 섭취하시는데 전혀 무관하므로 걱정하지 마세요!