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상품명 - 공급가

냉장 한돈 수육삼겹살 500g - 6,500원

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냉장 한돈 수육삼겹살 500g

부드럽고 촉촉하면서 도톰한 수육 두께의 삼겹살!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 한돈 수육삼겹살 1팩

중량/사이즈 : 500g

생물여부 : 냉장 

원산지 : 국내산

성분표시 : 돼지고기 100%

포장방식 : 진공포장

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왜 여기서 사야 할까요?

냉동이 아닌 냉장 한돈 수육삼겹살입니다.

고기 자체의 신선도와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 냉장육!

냉동과 해동 과정을 거치지 않아서 육즙 손실을 최소화 했습니다.

삶아 보시면 알거예요!

삶는 과정에서 지방이 적당히 녹아내려 고소한 풍미는 남고 촉촉하면서도 부드럽습니다.

냄비에 푹 삶아 썰어내기만 해도 든든한 한 끼.

김치랑만 곁들여 먹어도, 새우젓에 살짝 찍어 먹어도, 쌈채소와 함께 즐겨도 맛있죠

남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있습니다.

​요리 방법 추천해 드릴게요.

삼겹살과 양파, 대파, 마늘, 후추 등만 준비해주세요.

재료들을 물에 잠길 정도로 넣고 팔팔 끓여붑니다.

육수가 끓으면 고기를 넣고 각 20분씩

강불/중불/약불로 푹 익혀주면 부드럽고 맛있는 수육이 완성!

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​자주 오는 질문/팁 방출

지방이 많은 것 같아요

수육용 삼겹살은 살코기와 지방이 적절히 어우러져야 삶았을 때 진가를 발휘합니다.

부드럽고 촉촉한 식감이 살아 있죠!

지방이 적은 삼겹살은 수분이 빠져 퍽퍽하게 느끼실 수 있고

돼지고기는 개체마다 지방 분포가 다르기 때문에 지방층 두께에서도 차이가 날 수 있습니다.

작업 시 최대한 균형있게 선별해서 출고 할 수 있지만 지방 함량 차이가 있을 수 있습니다.

중량에 맞춰서 보내드립니다.

삼겹살 부위 특성상 모양이 일정하지 않습니다.

사람이 직접 작업하기 때문이죠

고기의 길이나 두께, 지방 비율 등에 따라 실제 중량보다 적어 보일 수 있는데

냉장육은 냉동육과 다르게 유통 과정 중 자연스럽게 핏물이 발생 할 수 있고

이로 인해 포장 내부 수분이 생기거나 받아보셨을 때 부피가 줄어들어 보일 수 있습니다.

냉장육 특성상 핏물 발생 및 약간의 수분 감소는 자연스러운 현상으로

중량이 부족하다고 판단 되시는 경우 전자저울로 상품을 계량해서 문의 주주세요!

보관은 어떻게 하나요?

수령 후 바로 섭취예정이 아닐 경우 소분해서 냉동 보관을 권장드립니다.

따로 소분하지 않으셔도 최대한 공기를 차단해서 보관해주시고

드시기 전날 냉장실에 자연해동하면 육즙 손실을 줄일 수 있습니다.

전자레인지 해동이나 뜨거운 물에 해동시 식감 저하나 잡내가 날 수 있어

추천드리지 않으니 참고 부탁드리겠습니다.