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상품명 - 공급가

호주산 등심꽃살 200g - 6,200원

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호주산 등심꽃살 200g

소고기 마니아 픽! 호주산 프리미엄 등심꽃살입니다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 등심꽃살 1팩

중량/사이즈 : 200g

생물여부 : 냉동 

원산지 : 수입산

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 진공포장

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왜 여기서 사야 할까요?

등심꽃살은 등심추리라고도 불리는 특수부위입니다.

소 한마리에서 많은 양이 나오지 않는 숨은 인기 부위!

적당한 지방과 살코기가 어우러져 있어서 구웠을 때 육즙이 풍부하답니다.

등심 특유의 진한 육향과 특수부위의 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있어요

특히, 너무 기름지지 않아 고소한 풍미가 살아 있어

남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있습니다.

흔한 등심 대신 숨은 인기부위 등심 꽃살을 추천드립니다.

​요리 방법 추천해 드릴게요.

소금만 살짝 찍어도 맛있고, 와사비도 곁들여 드시면 맛있습니다.

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​자주 오는 질문/팁 방출

등심꽃살은 어떤 부위예요?

소의 등심 주변에서 분리되는 특수부위랍니다^^

흔히 등심추리라고 불리는 그 부위.

일반 등심과 비교하면 생산량이 적고 쫄깃한 식감과 진한 육향을 자랑해요

구웠을 때 육즙과 풍미가 뛰어나 적당한 마블링과 살코기의 균형이 좋습니다.

소고기 본연의 맛을 좋아하는 분들께 추천드립니다.

마블링이 적은 것 같아요

등심꽃살은 지방이 많은 부위가 아닙니다.

꽃등심과 이름은 비슷하지만 실제 부위와 특징이 다르고요!

지방이 과도하게 많은 부위가 아닌

살코기의 풍미와 육향을 즐기는 부위에 가깝습니다.

마블링이 없다고 전혀 문제 되는 상품이 아니고

원육의 상태에 따라, 개체별로 마블링 차이가 있을 수 있습니다.

질긴 것 같아요

등심 꽃살은 원래 약간의 쫄깃한 식감이 있습니다.

사람마다 질기다는 느낌을 다르게 받을 수 있겠지만

입안에서 사르르 녹는 스타일의 부위가 아니다보니

씹을수록 고소한 육즙과 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

너무 오래 구우면 육즙이 빠져 질겨질 수 있고

센 불에 빠르게 우운 후 미디엄 정도로 드시는 걸 추천드립니다.